Inderdaad best lastig uit te leggen aan iemand die de materie niet helemaal machtig is.
Perilex is hier geschikt voor, niets mis mee, je hebt hem ook goed aangesloten volgens de 2 fasedraden, 2 nuldraden principe van de kookgroep, alhoewel hier geen eenduidige regel voor bestaat.
Ik zou zelf op L1 een fase aansluiten, op de N een nul en vervolgens de andere fasen en nullen tegenover elkaar aansluiten.
Tom345 en intussen Vonkentrekker hebben het mooi uitgelegd.
Het heeft ook zeker te maken met verschillende elektrotechnische regelgevingen in de verschillende landen en een internationale markt die hier geen rekening mee houdt
Er zijn andere EU landen, ik dacht zelfs ook bij onze zuiderburen, waar men zo'n kooktoestel als de jouwe gerust op 32A mag afzekeren en met 1 fas en 1 nul mag aansluiten, daarbij zijn de elektrische installaties ook zwaarder afgezekerd dan hier en de installatieleidingen zijn daar navenant ook dikker dan wat wij hier maximaal mogen.
Een van de nadelen van een internationale markt, die dan weinig rekening houdt met 's lands specifieke dingen, zoals een kookgroep.
Kookgroep geschikte kooktoestellen zijn dan ook minder te vinden dan toestellen die je zo zonder meer met 1 fase en 1 nul op 32A af mag zekeren, maar hier wel geschikt zijn voor een 3 fasen systeem.
Wil je een kookgroep geschikte kooktoestel?
Dan ben je al met het vermogen beperkt tot 7.3kW.
Je moet een kooktoestel met 2 losse nul aansluitingen hebben, één nul aansluiting is bij een kookgroep not done.
2 nuldraden vanaf een kookgroep onder één aansluitschroef is ook not done, als er wat mis gaat, kan het op die aansluitpunt goed mis gaan, tot aan brand aan toe, de kracht van 32A moet je niet onderschatten als het fout gaat.
Even een stukje 3 fasen theorie.
Bij 3 fasen is de spanning tussen de fasen onderling 400V en de spanning tussen fasen en nul, en fasen en aarde 230V.
Vandaar dat je kreten, zoals 2x230V tegen kan komen, die kun je dan gerust op 2 verschillende fasen aansluiten met één enkele nuldraad.
Dit kan soms ook op een kookgroep, mits je beide nuldraden op een aparte nul aansluiting kan schroeven.
Bij 3 fasen liggen de verhoudingen fasestromen en de totale stroom door de nul ook heel anders dan bij een kookgroep, die tel je door een eigenschap van 3 fasen niet bij elkaar op, zoals bij een kookgroep op een 1 fase systeem, waar 16A plus 16A 32A is.
Als alle drie de fasen bij een 3 fasen systeem gelijk worden belast, bijv. 16A, dan is de totale stroom door de nul echt geen 48A, eerder 0A, neem dat maar gewoon aan.
Bij een 3 fasen systeem zal de totale stroom door de nul nooit groter worden den de stroom door de zwaarst belaste fase, dus in dit geval maximaal 16A, zelfs lager.
Vandaar dat we bij kooktoestellen 3 fasen prefereren boven een kookgroep op een enkelfase systeem, dan hebben we de beperking over foute nul aansluitingen en beperkte vermogen niet.
Resumé.
Bijna alle kooktoestellen, die hier verkrijgbaar zijn kun je zonder meer op een 3 fasen installatie aansluiten, al zou je maar 2 fasen van de 3 gebruiken.
Het aantal kooktoestellen die daarentegen op een kookgroep mogen, valt behoorlijk tegen, jij bent er helaas een goed voorbeeld van.
kookplaat.info
