Aan de buitenkant (koude kant) gebruik je alleen materialen die geschikt zijn voor vocht. Fermacell is dat niet. Underlayment is bv. een betere keus. Of een vochtbestendige MDF (is zwaarder en beter absorberend dan underlayment).
Wat voor isolatie heb je in gedachte?
Dit moet op z'n minst een wol zijn, bij voorkeur iets van cellulose of vergelijkbaar. Doe een Rc van minimaal 6.
Kierdichting is inderdaad erg belangrijk. Kijk ook goed naar aansluitingen, in verband met kierdichting en voorkomen van koudebruggen.