@DaniR6 :
Je hebt helemaal gelijk, veiligheidsaarding is geen zaak van kanseninschatting maar van 'worst case scenario'.
Maar je kunt het totale vermogen van je kookplaat niet gaan vergelijken met het aangegeven vermogen bij een willekeurige aarddraad. De zin van dat aangeven ontgaat me trouwens volledig. Werk je dan met een separate aarddraad? Kun je misschien een foto maken van die vermelding?
De stroom die door de fase- en nuldraad vloeit, wordt bepaald door de aanwezige spanning en het vermogen van de betreffende belasting. Bij die stroom wordt een passende koperdoorsnede gezocht plus een automaat om die stroom te begrenzen. Daarmee is dan tevens de koperdoorsnede van aarddraad of ader bepaald en kun je m.i. onnodige vermeldingen over wattage van de aarddraad e.d. negeren. Kabels en snoeren hebben ook geen afwijkende maat voor de aard ader.
Het vermogen van je plaat is 7,3 kW. Dat zijn twee groepen van 16 A. Dan volstaat een aardraad met een koperdoorsnede van 2,5 mm2.
De typisch Nederlandse oplossing van een 7 kW plaat op een1-fase aansluitingen in de meterkast doet sowieso gekunsteld aan. (bij verlies van 1 nul kan er 32 A door de resterende nul vloeien)
Ik denk dat het nu ook tot me doordringt welk punt je probeert te maken. Namelijk dat wanneer je met jouw zgn. gesplitste fase een gelijktijdige aardsluiting van L1 en L2 in het toestel hebt, er dan ook 32 A door de 2,5 mm2 aarddraad kan lopen. Dat zou dan een tweede tekortkoming zijn, maar kennelijk acceptabel.