Ik zou het inderdaad ook van de scharnierkant af halen. Anders moet je het slot maar zien op te schuiven, dat is veel meer werk dan de scharnieren er opnieuw in hakken.
Toen de deur gemaakt werd, was het net zo ongeschilderd als jouw hangkant straks na het schaven. Ik zie niet in waarom het sneller zal gaan rotten. Als je het maar goed schildert is er niets aan de hand.