Misschien is toch beter een bouwkundige naar de woning te laten kijken en de verbouwingen eerst door te spreken, uit uw vragen blijkt dat u zelf niet echt deskundig bent, dit met alle respect hoor.
Het is jammer dat er veel energie en geld in de woning wordt gestoken en het resultaat tegenvalt, vooral met oudere woningen kom je soms aparte dingen tegen.
Beantwoorders op het forum kunnen geen adviseur ter plaatste vervangen.