Verkijk je niet. Stroomstoringen langer dan een halve dag hebben we in Nederland zelden. Een halve dag overleeft je gekoelde spul wel zo lang je de deuren dicht houdt. Duurt het langer, hoeveel is de schade dan?
Met een simpele aggregaat en een verlengsnoer + een verdeelblok is de boel waarschijnlijk aan de gang te krijgen zijn door de aggregaat buiten te zetten en te starten, stekkers van de koelapparatuur uit de (niet werkende) stopcontacten te halen en een voor een aan te sluiten op de aggregaat met verdeelblok. (oude koelapparatuur trekt bij het starten eventjes een hoge stroom dus niet alle koelmachines tegelijk proberen te starten).
Dat gaat dus alleen als je dan thuis bent, en zo lang er brandstof in het tankje zit. De aggregaat zul je moeten onderhouden.
Als de boel geautomatiseerd over moet, wordt het nog moeilijker en duurder.
In de loop naar het milleniumprobleem heb ik het ook overwogen, maar te duur en ingewikkeld.