Ik heb nog geen ervaring met CATV over UTP, maar als ik het zo bekijk lijkt het me wel heel interessant voor sommige situaties.
Als ik het zo lees, is het een kwestie van overal UTP in trekken, outlets maken en dan kan je inderdaad in de meterkast of op een centrale plek een CATV Hub hangen en aan de andere kant een convertertje.
Echter als ik de prijzen zie van een leverancier van dergelijke (Muxlab) apparatuur, sla ik stijl achterover en kies ik plotsklaps toch echt voor een vertrouwd coax kabeltje en dito versterker. Maar goed dat ben ik.
UTP trekken is wat dat betreft zeker te doen (net als COAX). Je moet alleen een speciale tang hebben voor RJ-45 stekkertjes maar die zijn verkrijgbaar bij de betere hobbywinkels, schematjes en how-to's zijn ruim voorhangen op internet.
Anyway, als je aan het verbouwen bent en toch moet slijpen/frezen, zou ik gewoon overal COAX én UTP in trekken naar elk vertrek waar je het nodig acht. Ten eerste is dit traditioneel een beproefde systeem, waar veel meer kennis over is, waardoor storingen makkelijker op te sporen zijn. Ten tweede is het zoveel goedkoper, dat het die paar extra buisjes met coax echt waard is, maar dat is even op basis van prijzen die ik hier gezien heb.
Overigens, kan je ook heel vaak (meestal bij 3/4" buisjes) er ook beide door trekken, dus zowel COAX als UTP door hetzelfde buisje.