Vreemde codering in het schema (komt deze kookplaat uit het buitenland?), maar als ik het goed gevonden heb staan R, S en T voor de fase aanduidingen en de N voor de nul.
Als dat zo is, lijkt mij de kookplaat niet geschikt voor de NL markt, althans niet zoals jij hem hebt, met een typische NL kookgroep (met 2 fasen 230v)