Denk niet dat dat zoveel scheelt.
Persoonlijk denk ik dat het te maken heeft met de start stop zelf.
Als de ketel brand en uitschakelt omdat de maximum temperatuur word bereikt gaat deze de vlam doven en naventileren, hierbij koelt de wisselaar behoorlijk af, het circuit is blijkbaar zeer kort waardoor er eigenlijk direct weer een vraag ontstaat, de ketel gaat weer ventileren voor een bepaalde tijd en dan pas herverwarmen.
Het zou mij niet verbazen dat na en voor ventileren hier de oorzaak is van het warmte verlies.