Keramisch of Inductie kookplaat

[Charles08]

Hallo,

Ik was van plan om een nieuwe kookplaat in te richten. Omdat er geen gasaansluiting aanwezig is, ben ik van plan om een elektrische kookplaat in te gaan bouwen ..
Alleen de vvraag is : keramisch of Inductie?

Wat is beter?
Thanks!!!!!!

 

[Nieuwenhuis 1]

Hallo

Een inductie kookplaat kookt net als gas.
Een inductie kookplaat koelt sneller af.
Een Teppan bakplaat voor erbij is trouwens ook mooi in de keuken maar vrij prijzig.

Ik zou daarom voor de inductie kookplaat gaan.

Groet,

G. Nieuwenhuis

 

[Cyruse]

Inductie. Absoluut inductie. Reageert supersnel op wijzigingen, weinig restwarmte waar je rekening mee moet houden. Het werkt inderdaad net als gas, zonder de nadelen van gas (verbrandingsgassen, mogelijke lekkage koppelingen, veel schoonmaakwerk).

Wij hebben gas en keramisch gehad, nu dus inductie, en we zouden niet anders meer willen.

Alleen je pannen moeten het aankunnen, deze moeten wel geschikt zijn voor inductie (lees: magnetisch zijn).